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帝京大学宇都宮キャンパスは1989年理工学部のみでスタートし、2008年には医療技術学部柔道整復学科、2011年には経済学部地域経済学科を設置し、理工・医療・文系が融合するキャンパスとなりました。理工学部にはバイオサイエンス学科が設置されており、食品関連分野を専門とする教員が技術相談等対応いたします。