フードバレーとちぎ推進協議会ホームページ

フードバレーとちぎ事務局：栃木県産業労働観光部産業政策課

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食（FOOD)×風土（FUDO)「食」は変わることのない、また失われることのない大切な営みです。その土地で採れたものを素材から手をかけていき、口にするという「食」の基本は変わりません。私たちはその土地とともに生きていく「身土不二」（しんどふじ）の精神を大切にしてまいりました。食育を通して生産効率を高めながらも手をかけるべきところは手をかけることにこだわり続けていくこと。それが私たちの使命です。生活する人々のエネルギーの源を地域の皆様とともに作り続けてまいります。