協議会の会員情報

株式会社石川そば製粉所いしかわそばせいふんじょ

会員名
株式会社石川そば製粉所
従業員数
7人
代表者氏名
石川 祐介
会社所在地
〒322-0027 鹿沼市貝島町656
工場所在地
担当者
TEL
0289-62-2982
FAX
0289-62-5015
Eメール
otoiawase@ishikawa-soba.co.jp

会員PR

日本は、四季の美しい国です。その時々の季節がもたらす山の幸・海の幸が日本の食文化の礎となってきました。それが“旬”です。その旬の旨味をよりおいしく、さらには、高品質を長期保存できるのが氷温技術です。先人の知恵としての「寒ざらし」「寒仕込み」「寒干し」を現代の技術で再現し、大寒の旬の味覚や風味を安定的にお届けいたします。