協議会の会員情報
株式会社石川そば製粉所いしかわそばせいふんじょ
- 会員名
- 株式会社石川そば製粉所
- 業種
- 食料品製造業
- 事業内容
- 精穀・製粉業
- 従業員数
- 7人
- 代表者氏名
- 石川 祐介
- 会社所在地
- 〒322-0027 鹿沼市貝島町656
- 工場所在地
- 担当者
- TEL
- 0289-62-2982
- FAX
- 0289-62-5015
- Eメール
- otoiawase@ishikawa-soba.co.jp
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日本は、四季の美しい国です。その時々の季節がもたらす山の幸・海の幸が日本の食文化の礎となってきました。それが“旬”です。その旬の旨味をよりおいしく、さらには、高品質を長期保存できるのが氷温技術です。先人の知恵としての「寒ざらし」「寒仕込み」「寒干し」を現代の技術で再現し、大寒の旬の味覚や風味を安定的にお届けいたします。