最小ケース納品単位:1個
※本ホームページに記載している「FCP展示会・商談会シート」の著作権は、農林水産省に帰属します。
FCP展示会・商談会シート:農林水産省
2015年竣工の最新型食品工場、ゾーニングされた作業エリア、クリーンルーム仕様の成型室、24時間管理の冷凍室など安全安心を徹底的に追求した施設で製造しています。主原材料は栃木県産の豚肉を中心にキャベツやニラなどは国内の旬の素材にこだわっています。
商品検査について | ある | 自社検査室に於いて、製造日毎のチルド餃子の一般細菌・大腸菌群を自主検査しています。 | |
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衛生管理への取り組み | 生産・製造工程の管理 | ハサップによる衛生管理 | |
従業員の管理 | 日報(作業者衛生管理点検表) | ||
施設設備の管理 | 日報(施設点検表) | ||
危機管理体制 | 担当者名または部署名/連絡先 | 工場長/028-615-7780 | |
危機管理に関する対応や生産物、賠償責任保険(PL保険)の加入など | 商品(特に製造品)は、工場長を担当責任者として緊急連絡が取れる体制です。原材料仕入記録で製造日毎・製品種類毎に原因究明が出来る様に管理しています。 |
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