大正10年創業のお店です。初代は洋食屋を黒羽町で営み、その後中華系へと変えその都度お客様の喜びを求めてまいりました。長年の歴史を経て、やはり日本人の食である日本料理屋として転身を遂げ現在の日本料理志ぶ家となりました。日常のランチから、冠婚葬祭・接待・大宴会と幅広く対応させて頂いております。 一色産の国産鰻を使用しており、調理場で泳がしている鰻を受注後にさばく鮮度抜群の鰻は格別だと多くのお客様からご好評頂いております。『鰻といえば志ぶ家』のお声には感無量です。志ぶ家オリジナルの「おやき」は国産の材料にこだわり、1枚300円(税込)と安く子供から年配の方までお喜び頂けるお味となっております