愛米魅 I MY ME 金の純米酒

利用シーン(利用方法・調理例など): 日本グラス映えする見た目と酸味と甘味の絶妙なバランスは、白ワインを彷彿とさせる唯一無二の個性的なお酒(Ancient Rice Wine)です。肉料理や洋食との相性が良い、酸味豊かな味わいです。(特にイタリアンや中華料理)
商品(県産品)特徴: 本商品は、酒造り専用のお米(酒造好適米)を使用せず、日本で千年以上前から造り継がれている古代米「赤米」と「緑米」だけを使った日本初の純米酒です。通常、日本酒は和食に合わせると思われがちですが、本商品は日本酒にしか無い特徴である、「旨味」の長所を活かし、ワインを超越する新カテゴリーの食中酒として際立ちます。甘酸っぱい味わいと奥深い香りは、日本酒のイメージを覆します。
キャッチフレーズ: 洋食に合う、日本初の古代米100%純米酒

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